La Biochimie se situe à l’interface de la Biologie et de la Chimie. Elle concerne l’étude de la structure et de la fonction des biomolécules (protéines, acides nucléiques, glucides, lipides) et des complexes multimoléculaires
La Biochimie est une discipline très variée (biochimie structurale, biochimie métabolique, enzymologie et biologie moléculaire) et les méthodes d’investigation vont de la bio-informatique à la biophysique
Le secteur concernés par la biochimie est celui des biotechnologies, et notamment la santé (médicaments, diagnostic, réactifs), l’agro-alimentaire, la cosmétologie, le textile et l’environnement.